食品廠房車間裝修布置設計的8大依據及功能分區設計組成介紹

一、食品廠房車間裝修布置設計的依據

食品廠房裝修的車間布置設計的依據體現在以下8方面：

1.生產工藝流程圖。

2.物料的數量與性質，如原料、半成品、成品、副產品的數量與性質，三廢的數量與處理方法。

3.設備資料，如外形、尺寸、重量、支撐形式、保溫情況、操作條件。

4.公用系統用量，如排水、供電、供熱、冷凍、壓縮空氣、外管資料。

5.土建資料和勞動安全、防火、防爆資料。

6.車間組織與定員資料。

7.廠區總平面布置，如車間與車間、車間與輔助用房、車間與生活設施的關聯，廠內人流物流的情況與數量。

8.有關布置方面的規范資料。

二、食品廠房車間裝修區域功能布置設計的組成

食品廠房主要由6部分組成，即：生產車間、輔助車間、動力車間、倉庫和堆場部分、三廢治理部分、廠前區行政福利部分。

食品廠房生產車間的內部由3部分組成，即：生產、輔助、生活。生產包括原料工段、生產工段、成品工段、回收工段。輔助包括通風空調室、變電配電室、車間化驗室、控制室。生活包括車間辦公室、會議室、更衣室、休息室、浴室以及廁所。